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台中│良心製菓,開幕至今人氣從未減的烤糰子專賣店,...

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卡馬總編 顯示全部樓層 發表於 2021-11-8 15:56:29 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題
本帖最後由 卡馬總編 於 2021-11-8 15:58 編纂

台中│良知製菓,揭幕至今人氣從未減的烤糰子專賣店,想吃請耐性守候~

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糖糖終於吃到這間良知製菓啦,從試營運、揭幕到現在,不論平沐日照樣天天客滿,就連一開店來排隊至少都要等一個多小時,糖糖可是撲空了三次才吃到,可見這間良知製菓魅力不凡阿~主打日式烤糰子,裝潢由老宅改建,搭配復古家具,佈滿濃濃日本風味,除了一樓的良知製菓,據說二樓的完美小摒擋也很兇猛,需訂位才吃的到呢

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良知製菓位在台中西屯杏林路上,臨近台中新光三越、台中年夜遠百、臺中國家歌劇院,所在有點小小隱密,是說周圍不算好泊車,倡議人人在外面停好車在逐漸信步過來

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良知製菓為在一樓,走進年夜門後從這門簾走進去,樓梯上去二樓是完美小摒擋(需採預定制)

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店裡頭的裝潢還留存了老屋原有的樣貌,搭配復古家具鋪排,佈滿日式風情,每個角落都好好拍

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內用採榻榻米的座位,入座需脫鞋子,座位數不多,均採現場候位,無法事前訂位,內用限時90分鐘
良知製菓菜單
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良知製菓內用低消每人一杯飲料,飲品皆無法調整甜度及冰塊,烤糰子口胃依現場為主,糖糖看粉絲團現在還多了芋泥口胃

糰子都是現點現烤,將雪白的糰子烤至輕輕焦噴香的容貌,接著再抹餡或淋醬

看到烤糰子一串串擺在櫥窗裡,畫面看起來超療癒的

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醬油烤糰子 50元
烤糰子口胃裡頭糖糖最喜好這個醬油烤糰子,也是裡面獨一的鹹口胃,將烤糰子淋上日本國產醬油,糰子吃起來Q軟紮實,醬油帶點淡淡的甜味,好吃不膩口,一次吃個兩串都沒問題

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枝豆糰子 70元/抹茶紅豆糰子 80元
枝豆糰子上頭綠綠的看起來像哇沙米,其實是毛豆建造而成的,吃起來甜甜的,有個奇異的滋味,糖糖小我對照沒這麼愛這口胃;其餘紅豆糰子有原味跟抹茶兩種,糖糖選的是抹茶口胃,採用若竹抹茶建造而成的抹茶糰子,吃起來帶有誘人的抹茶噴香氣,而上頭的紅豆泥是採用霧峰紅豆熬煮而成,口感綿密,甜而不膩,豆噴香誘人

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芝麻糰子 80元/烤蕃薯糰子 70元
芝麻糰子上頭歐罵罵的芝麻醬是選用屏東知名的潮州金弘黑芝麻醬,芝麻噴香氣異常稀薄,不外吃起來稍微偏甜了些;其餘烤蕃薯糰子上頭的金黃色蕃薯泥則是選用了台農57號蕃薯來建造,一進口就能感遭到濃濃的蕃薯噴香氣,Q軟紮實的糰子帶著蕃薯的噴香甜氣息

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一保堂極上焙茶 110元
焙茶固定無糖,雖然無糖,喝起來不會苦澀,帶有誘人的焙茶噴香,順口又回甘

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迷迭紫蘇氣泡 130元
另一杯飲品糖糖點了迷迭紫蘇氣泡,顏色好美,進口帶著紫蘇噴香氣,喝起來異常清新
良知製菓情況跟糰子都好好拍,糖糖也很喜好這裡的用餐氛圍,糰子糖糖最愛醬油口胃,其他口胃對糖糖來說偏甜了點,不外看到粉絲團又推出芋泥烤糰子,讓糖糖有點心動,改天再來吃吃看

良知製菓
電話:0977-016068
地址:台中市西屯區杏林路78號一樓
時候:12:00-17:00;週一店休
臉書:
https://www.facebook.com/lianghsindango/

文章出處: https://candylife.tw/lianghsindango/






 

                                                  

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